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酒的记忆

发布日期:2007-12-14点击次数:738 次来源:转载字体:[ ]
    脑海中对酒最初的记忆,缘于童年时的一次逞能,其时四五岁的我,有一天自告奋勇地去为好酒的爷爷沽酒,馋嘴的我在回家的路上,学着爷爷喝酒的样子对着瓶口喝了口,回到家里时,我是满口酒气一脸通红,摇摇晃晃地站不稳了。家里的大人吓慌了,连忙给我用白萝卜敷胸口,用毛巾打湿冷水擦身子,折腾了半天,总算虚惊一场平安过去。
  时光转到了三年困难时期,人们连维持生存的基本食物都得不到,更别谈酒了,那时的人们已没有了对酒的记忆。生活好转了一些,酒又开始露面了。但当时的酒属于国家统购统销的紧俏物资,不像现在到处都有个体酒坊,什么人都可以买到。那时的酒一年到头就逢年过节供应那么几次,每个人一次就那么一二两。每次供应时先由生产队按人头造好名册,拿到乡上核准人数盖上公章后再到营业部去买,然后又运回生产队去一两二两地分。去买酒的队长、会计、保管员路上嘴馋喝掉点,心贪分掉点,剩下的酒不够数量怎么办,那就往里边兑水,因此乡亲们分到手的酒大多是兑了水的。就这点兑了水的酒,许多人家还舍不得喝,全积攒起来,碰到家里有个大凡小事、人来客往时,才拿出来撑个面子。
  近些年来,随着人民生活水平的提高,商店里除了传统的白酒外,还增添了许多我们小时闻所未闻的新品种,如啤酒、红酒、葡萄酒,品牌也由过去的“江津白酒”、“春沙酒”变成了现在的“五粮醇”、“金六福”、“剑南春”……漫步街头,沉醉于满街浓郁的酒香中,我们应珍惜今天的好日子。
 
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