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天下名泉之庐山谷帘泉

发布日期:2008-06-10点击次数:2698 次来源:字体:[ ]

    谷帘泉位于绰约多姿的庐山大汉阳峰康王谷中,悬注170余米, 犹如从天而降的一匹琼布,故又称康王谷水帘水。唐代茶神陆羽评定宜茶水品时,将其列为20水品中的首品,称"庐州康王谷水帘水,第一"。


  由于谷帘泉四周山体,多有砂岩组成。加之,当地植被繁茂,下雨时,雨水通过植被,再慢慢沿着岩石节理向下渗透。最后,通过岩层裂缝,汇聚成一泓碧泉,从涧谷喷涌而出,倾泻入潭。所以,历史上众多名人墨客,都以能亲临观赏这一胜景和亲品"琼浆玉液"为幸。宋代陆游一生好茶,在入川途中,路过江西时,也对谷帘泉称赞不已,在他的日记中这样写道:"前辈或斥水品以为不可信, 水品因不必尽当,然谷帘卓然,非惠山所及,则亦不可诬也"。此外,宋代的王安石、秦少游、朱熹等也都慕名到此,品茶品水,公认谷帘泉水"甘腹清泠,具备诸美而绝品也!"宋代名人王禹 还专为谷帘泉写了序文:"水之来计程,一月矣,而其味不败。取茶煮之,浮云蔽雪之状,与井泉绝殊"。古人曾称山泉水有"八大功德":一清、二冷、三香、 四柔、五甘、六净、七不噎人、八蠲疴,这就是说,山泉水清澈透明,甘冽香润,少杂质,无污染,有益身体健康,这八大优点,谷帘泉都已具备,谷帘泉自然成了上好水品。


  此外,在庐山上还有一大名产,即庐山云雾茶。由于受到长年云雾的滋润,使所产茶芽叶粗壮,白毫显露,喝起来满口生香,浓郁甘醇。1959年朱德视察庐山植物园时,在品赏了谷帘泉水云雾茶后,就写下了"庐山云雾茶,味浓性泼辣。若得长年饮,延年益寿法"。所以,谷帘泉,一直为古今品茶的上好山泉。


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