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甘菊茶

发布日期:2008-06-17点击次数:3040 次来源:字体:[ ]

   

    鄂东各地都产菊,有的地方还产甘菊。饮甘菊茶,并有用以待客的习惯。


  

    甘菊与其他菊有什么不同呢?


  《明一统志》说甘菊的特征是“基短花大,味甘美,异于他菊”。清代的《古今图书集成》说,甘菊,唯产于菊潭(即菊水)者为佳。可见甘菊不只是菊水一带才独有。对甘菊茶陆游有诗曰:“何时一饱与子同,更煎土茗浮甘菊。”从陆游这两句诗可见我国古代已有以菊代茶的习惯了。


  汉唐时更盛行菊花酒。《西京杂记》曰:采菊花茎叶、杂秫米酿酒,至次年九月始熟,谓之菊花酒。杜甫就有“伊昔黄花酒,如今白发翁”的诗句。朱德在童年时,每逢重阳采菊之日,就爱唱“九月九日饮菊酒,人共菊花醉重阳”的歌谣。日本人饮米酒,喜欢放一朵菊花于酒杯内,用以祝福健康长寿。


  我国古代医典《神农本草经》认为,久服菊能益寿延年。还有菊水的典故更令人神往。《后汉书·郡国志》郦候国注,《荆州记》说,南阳郡郦县近效,有一条人称菊水的小溪,它流经长满“芳菊”的山谷,每年菊花纷落水中,“水极甘馨”。沿岸有三十户人家,常年饮用此水,普遍长寿,少则七十多岁,多则一百二、三十岁。北魏地理学家郦道元在其著作《水经注》中亦有类似的记述。东晋化学家、医学家葛洪在《抱朴子》中认为,菊水能使人长寿,其诀就在于“得此菊之力也”。“此菊”即甘菊。 
 


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