玉液泉以一潭碧泓诱人悦性，还以奇绝水品称雄。古人谓此泉不同凡响，称它是"天上的神水"、"地下的甘泉"。虽历经千百年，仍久旱不竭。水品清澈明亮，光照鉴人。一旦饮下，两腋清风。而玉液泉四周，又是峨眉极品茶产地。用玉液泉品峨眉茶，自然为文人墨客倾心。早在北宋时，黄庭坚、苏东坡就曾来此咏泉品茗，留下了赞美玉液泉、峨眉茶的墨宝。如今，在玉液泉前的一块石碑上，镌刻的历代诗文，就是佐证。"二美合碧瓯，殊胜馔群玉"。玉液泉烹峨眉茶，相映生辉。

　　说到玉液泉的由来，还有几则动人的传说。据说是在春秋战国时，楚狂接舆来峨嵋山隐居，舆朝夕诵经修心，苦渡众生，感动天上天母娘娘，于是遣玉女引来瑶池琼浆玉液供舆享用。自此以后，舆天天用泉水煮饭品茶，回味无穷，这就是玉液泉的由来。因玉液泉既是神仙所赐，又与瑶池相通，故又称"神水"。至于"神水通楚"，说的是隋代高僧智　，在峨眉山中峰寺修行期间，天天用神水烹茶诵经，后来移居湖北江陵玉泉寺为僧，但仍不忘峨眉神水之味，一天一位仙姑龙女，扮作民间少女出现在智　面前，表示愿去峨眉取神水，约定次日在寺院外玉泉边交接。智　不信，便说: "娘娘若能将我留在中峰寺的钵盂和禅杖一同取来，便可相信取来之水是峨眉神水"。次日，智　应约来到玉泉边，只见自己的钵盂和禅杖随泉水飘出，且盂中已盛满"神水"。于是高僧用神水烹茶，深感此水与玉液泉水无异。从此，智　天天能饮到玉液泉水，因而有"神水通楚"之说。

　　现今，人们见到泉旁石碑上镌刻的"玉液泉"和"神水通楚"碑文，乃是明代龚廷试所题。泉旁石崖上题写的"神水"两字，出自明代御史张仲贤手迹。

　　玉液泉自唐以来，历经宋、元、明、清，直至今日，仍有众多茶人来此汲泉品茗。经有关食品专家测定，认为玉液泉水最宜烹茶，它是一种极为难得的优质饮用矿泉水，除视觉、口感殊绝于众外，还含有微量的氡、二氧化硅等，对人体有很好的保健作用，这就是人们热衷于用玉液泉品茗的道理所在。